Об этом сообщили на недавней конференции аллергологов специалисты из Университета Виргинии в Шарлотсвилле. Как сообщает Science NOW, они установили, что в организме людей, укушенных клещами, вырабатываются антитела против простого сахара альфа-галактозы. Альфа-галактоза есть в разных видах мяса - в говядине, свинине и баранине, аллергия на это мясо проявляется обильным высыпанием, а в некоторых случаях сопровождается угрожающим жизни анафилактическим шоком.      Единственный способ предотвратить развитие "мясной аллергии" - это избегать укусов клещей, предупреждают аллергологи.   Ссылка: http://news.sciencemag.org/sciencenow/2012/11/ticked-off-about-a-growing...