С античных времен ринофима считалась признаком чрезмерного употребления алкоголя, несмотря на отсутствие научных доказательств. Это побудило французских исследователей провести исследование типа «случай-контроль» в больнице Страсбурга. Потребление алкоголя у 52 пациентов с ринофимой сравнивалось с контрольной группой соответствующего возраста и пола. Среднее потребление алкоголя у пациентов с ринофимой составляло 14 единиц в неделю по сравнению с 3 единицами в неделю в контрольной группе. Риск ринофимы увеличивался пропорционально потребляемому количеству алкоголя. Вместе с тем у пациентов с ринофимой была обнаружена сильная связь с семейным анамнезом (относительный риск 160,7) и с диабетом (относительный риск 6,45). Это исследование подтверждает связь между алкоголем и ринофимой у предрасположенных людей с пропорциональной зависимостью от дозы алкоголя. Соответствующее консультирование может быть полезным для пациентов с ринофимой.