На недавнем Гавайском семинаре по дерматологии американский эксперт Линда Стейн Голд сообщила, что кофеин обладает сосудосуживающим и противовоспалительным эффектами, чем объясняется менее агрессивное течение розацеа у любителей кофе. Однако это касается негорячего кофе, т.к. горячий кофе наоборот, может вызвать расширение сосудов и усугубить розацеа. Исследование 5000 медсестер показало, что чем больше кофеина и чем больше кофе они употребляли каждый день, тем выше была вероятность того, что у них не будет розацеа. Те, кто употреблял 4 или более чашек кофе в день, имели значительно более низкий риск развития розацеа по сравнению с теми, кто употреблял одну или меньше чашек в месяц (отношение рисков 0,77). Несколько лет назад ученые действительно почти не принимали всерьез демодекс, но теперь известно, что демодекс, как правило, играет ключевую роль у людей с розацеа. В исследованиях было показано, что у взрослых демодекс обнаруживается в 70% - 100%, но плотность демодекса в коже пациентов с розацеа в 6 раз выше, чем у здоровых лиц. Приблизительно у 35% -50% пациентов с розацеа плотность демодекса в коже при биопсии превышает 5 клещей на см2. Следует также учитывать две разновидности клеща - Demodex folliculorum с более длинным телом и Demodex brevis с более коротким телом, каждый из которых вызывает разную по силе реакцию организма. У пациентов с более сильной воспалительной розацеа обнаруживалась высокая плотность Demodex folliculorum, а у пациентов с более легким заболеванием или с чистой кожей обнаруживался Demodex brevis. Это подтверждает, что разные виды Demodex могут вызывать разную воспалительную реакцию при розацеа.