Селен (Se) – важный микроэлемент с антиоксидантными свойствами.  В организме селен находится в органической форме, главным образом, в виде селеноцистеина, а также селенопротеинов.

В клетках он трансформируется в промежуточные селенсодержащие соединения, которые используются организмом и (или) выводятся из него.

Селен является основным кофактором глутатионпероксидазы, ключевого фермента, который превращает перекиси липидов в безвредные молекулы.

Активность нескольких других ферментов, обеспечивающих антиоксидантную защиту, зависит от таких микроэлементов, как медь, цинк и селен.

Антиоксидантная активность кожи возрастает по направлению к поверхности, что логично, принимая во внимание, что верхние слои наиболее подвержены действию внешних факторов.

Снижение уровня Se в плазме по сравнению с контролем находили при псориазе, акне, хлоракне и атопическом дерматите.

Исследование содержания микроэлементов в волосах у 834 пар мать-дитя (возраст 1-10 мес) показало, что дефицит селена у кормящей матери или ребенка увеличивает риск атопического дерматита у ребенка.

В нескольких наблюдательных исследованиях сообщалось, что люди с высоким содержанием селена в рационе или тканях организма имели более низкий риск развития рака.

Селен поступает в организм с пищей, витамино-минеральными комплексами или пищевыми добавками.

В пище он содержится в орехах, зерновых (крупы, хлеб, пшеница, пшено), говядине, грибах.

Селен в продуктах питания присутствует как в органической, так и в неорганической формах, таких как селенометионин, селенат и селенит натрия, в то время как основными соединениями селена в витамино-минеральных комплексах являются неорганические формы.

Нормальный уровень селена в крови – 70-120 мкг/л. Уровень селена в организме зависит не только от питания, но и от таких факторов, как содержание селена в почве, этническая принадлежность, пол, возраст, индивидуальный метаболизм, профессия, воздействие различных продуктов горения, а также курение.

Плохи как недостаток селена, так и его избыток в организме, избыток может вызвать серьезные нарушения здоровья, в том числе печеночную или почечную недостаточность.

Кожные признаки недостатка и избытка селена неспецифичны, при недостатке - повышенная ранимость кожи, избытке – выпадение волос, изменение цвета ногтей.

Оптимальным источником селена служит селен в органической форме (селенометионин, селеноцистеин и обогащенные селеном дрожжи).

Пищевые добавки Se обычно выпускают в трех формах: селенит, селенометионин и дрожжи с высоким содержанием селена.

Преимущество содержащегося в дрожжах органического селена объясняется его повышенной стабильностью по сравнению с химически синтезированными селенсодержащими аминокислотами.

Комбинация витамина Е и селена действуют синергично, устраняя перекиси липидов, вызывающие кожные заболевания.

Что касается процесса фотостарения, Грейнджер и др. [2020 г.] предполагают, что пероральный прием пищевых добавок, содержащих селен в рациональных дозах потенциально может быть хорошим дополнением к солнцезащитным кремам.

Литература

1. Pincemail J, Meziane S. On the Potential Role of the Antioxidant Couple Vitamin E/Selenium Taken by the Oral Route in Skin and Hair Health. Antioxidants (Basel). 2022 Nov 17;11(11):2270. doi: 10.3390/antiox11112270. 
2. Granger C., Aladren S., Delgado J., Garre A., Trullas C., Gilaberte Y. Prospective evaluation of the efficacy of a food supplement in increasing photoprotection and improving selective markers related to skin photo-aging. Dermatol. Ther. 2020;10:163–178. doi: 10.1007/s13555-019-00345-y. 
3. Vinceti M, Filippini T, Del Giovane C, Dennert G, Zwahlen M, Brinkman M, Zeegers MP, Horneber M, D'Amico R, Crespi CM. Selenium for preventing cancer. Cochrane Database Syst Rev. 2018 Jan 29;1(1):CD005195. doi: 10.1002/14651858.CD005195.pub4.